La alimentación es parte fundamental de la salud de las personas y cada vez más nos preocupamos por consumir alimentos sanos. Para esto, es conveniente recurrir a los nutricionistas que son profesionales especializados en hacer evaluación del estado nutricional de sus pacientes así como de diseñar planes dietéticos adaptados a sus condiciones profesionales.
Si eres una persona interesada en la salud humana y te llama la atención poder ayudar a las personas a alimentarse mejor, esta es la carrera para ti. La nutrición se encuentra dentro del campo sanitario, pero no requieres estudiar medicina para ejercer como nutricionista.
Además, tienes una gran variedad de salidas profesionales que van desde trabajar como autónomo hasta prestar tus servicios en centros hospitalarios o deportivos. Para que tomes una mejor decisión, te presento lo que debes estudiar para llegar a ser nutricionista y dónde puedes hacerlo.
Tabla de contenidos
- 1 ¿Qué carrera estudiar para ser nutricionista?
- 2 Mejores grados formativos para ser nutricionista
- 3 ¿Cuánto cobra un nutricionista?
- 4 Requisitos para estudiar la carrera de nutrición y dietética
- 5 ¿Dónde estudiar nutrición y dietética en España?
- 6 Salidas laborales de la carrera de nutrición y dietética
- 7 ¿Es posible estudiar nutrición y dietética a distancia?
¿Qué carrera estudiar para ser nutricionista?
Para ser un nutricionista reconocido, lo más conveniente es cursar el grado en Nutrición Humana y Dietética. El mismo lo puedes estudiar en distintas universidades tanto públicas como privadas de España, con una duración de 4 años y 240 ECTS.
Para ingresar a esta carrera, se recomienda tener conocimientos generales de biología así como una buena base general de química. Igualmente, manejo básico del inglés así como formación básica en física y matemáticas.
A fin de acceder a los estudios del grado, se necesita tener título de bachiller y aprobar el PAU. También puedes optar a otras formas de ingreso si tienes el ciclo de formación de grado superior en el área de la carrera.
Al cursar el grado en Nutrición Humana y Dietética, se espera que adquieras conocimientos en alimentación, nutrición, fisiología y fisiopatología humana. Y de esta forma contar con las herramientas necesarias para diseñar planes nutricionales especiales para individuos y/o colectivos.
El plan de estudio contempla una serie de asignaturas como biología y fisiología general, psicología o alimentación y cultura. También aprenderás sobre nutrición legislación alimentaria, toxicología alimentaria y técnicas culinarias.
Además, te darán formación en temas particulares como nutrición geriátrica e infantil así como alimentación deportiva e inmunología. Igualmente, conocerás sobre nuevos alimentos, nutrición comunitaria y farmacología.
Al cursar este grado, deberás realizar prácticas a fin de ir adquiriendo destrezas profesionales en distintos ámbitos. Y para culminar, es necesario realizar un Trabajo de Fin de Grado (TFG), con una investigación original.
Mejores grados formativos para ser nutricionista
Si quieres trabajar como nutricionistas, pero no quieres cursar un grado universitario, tienes la opción de realizar un ciclo formativo de grado superior en Dietética. Estos tienen una duración de 2000 horas y obtienes el título de Técnico Superior en Dietética, el cual te capacita para ejercer como dietista, educador sanitario o consultor en alimentación, entre otros.
Estos grados formativos los puedes cursar tanto en instituciones públicas como privadas y tienes la posibilidad de hacerlos de forma presencial o a distancia. Para su ingreso, requieres contar con el título de bachiller o tener un grado de FP de grado medio.
La formación que se recibe es teórico-práctica y se estudian asignaturas como control alimentario, dietoterapia, educación sanitaria y microbiología e higiene sanitaria. Lo más conveniente es cursar el FP de grado superior en centros homologados ya sean públicos o privados.
Encontrarás opciones en la mayoría de las comunidades autónomas, que están reconocidos por la calidad de la enseñanza. Las salidas profesionales son muy variadas tanto en el sector público como privado y también tienes posibilidad de ejercer desde tu propia empresa.
Además, al tener el grado superior cuentas con la posibilidad de seguir estudiando el grado universitario de Nutrición y Dietética. Igualmente, te puedes especializar en algunas ramas de la dietética tomando cursos profesionales o diplomados.
¿Cuánto cobra un nutricionista?
Esto es muy variable y viene en función de tu experiencia, formación y lugar en el que trabajes. Al iniciarte en tu profesión, recibirás salarios que estarán alrededor de los 1.000 euros mensuales, los cuales irán aumentando a medida que tengas mayor reconocimiento en el área.
Algunos portales de empleo indican que el salario promedio de un nutricionista en España está alrededor de los 2.000 euros brutos mensuales. En otros casos pueden llegar a percibir hasta 3.000 euros al mes.
Igualmente, influye la ciudad en la que trabajes, ya que generalmente en Madrid o Barcelona los salarios son más altos. Asimismo, algunas empresas ofrecen a sus nutricionistas ingresos promedio de 47.000 euros al año.
Se considera que uno de los sectores en los que se obtienen mayores salarios es en la actividad deportiva. En estos casos, algunos profesionales llegan a recibir por encima de los 50.000 euros mensuales brutos.
Requisitos para estudiar la carrera de nutrición y dietética
Como ya te hemos comentado, tienes distintas opciones para acceder a estudiar el grado de Nutrición y Dietética. Estas son similares a las exigidas en otras carreras universitarias y las principales son:
- Contar con el título de bachiller, preferiblemente en Ciencias y aprobar las pruebas de acceso a la universidad (PAU). En este caso, la calificación final es un promedio entre la calificación del bachillerato y el PAU.
- Tener un grado en un ciclo formativo de grado superior en áreas afines a la carrera, preferiblemente como técnico superior en Dietética.
- Si tienes más de 25 años, superar las pruebas de acceso exigidas que incluyen tanto la la fase general como la voluntaria.
- Aprobar las pruebas contempladas para las personas mayores de 45 años.
- En caso de optar a una universidad pública, es importante contar con la nota de corte exigida para el grado en el período seleccionado.
¿Dónde estudiar nutrición y dietética en España?
El grado de Nutrición y Dietética es ofertado tanto por instituciones públicas como privadas en distintas modalidades. A continuación te presento una lista de las mejores universidades en España para estudiar esta carrera:
Universidad de Barcelona
Es una universidad pública, el grado depende de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación. Se dicta en modalidad presencial tanto en grado simple con una nota de corte de 10,35 o doble grado con Farmacia, para una nota de corte de 12,338.
Universidad Complutense de Madrid
Este curso depende de la Facultad de Medicina, con modalidad presencial, ofertándose aproximadamente 100 plazas al año. Las asignaturas se dictan en castellano y también tienes la opción de doble grado con Farmacia, donde se pide una nota de corte de 12,986.
Universidad de Valencia
En esta institución el grado está adscrito a la Facultad de Farmacia y las asignaturas se dictan en castellano, valenciano e inglés. La modalidad es presencial, con un coste de crédito de aproximadamente 20 euros y nota de corte de 12,896 en el último período.
Universidad Autónoma de Madrid
En este centro público el grado se oferta en modalidad presencial, dependiendo de la Facultad de Ciencias, aunque se dicta en conjunto con la Facultad de Medicina. Las plazas disponibles en los últimos períodos es de 60 y la nota de corte para el ingreso de 11,438.
Universidad de Granada
La carrera se oferta en la Facultad de Farmacia, donde también encontrarás el grado en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Es posible obtener el doble grado con esta carrera, la modalidad es presencial y la nota de corte de 12,214.
Universidad CEU San Pablo
Esta es una institución privada y el grado se adscribe a la Facultad de Farmacia, con las asignaturas en castellano. Se ofertan 72 plazas, con 36 para la modalidad presencial y la otra mitad en semipresencial, con un coste aproximado por curso de 10.500 euros en formato presencial y 9.000 euros en semipresencial.
La carrera se dicta en modalidad presencial y te brindan la opción de obtener un doble grado con nutrición deportiva, farmacia o el Certificado de Nutrición Internacional. La universidad realiza pruebas de admisión y el primer curso tiene un coste entre 10.800 a 12.500 euros, dependiendo si es un grado simple o doble.
Universidad Católica de Murcia
En este centro privado el grado de Nutrición y Dietética se dicta en modalidad presencial e idioma español, con una oferta de 80 plazas. El coste por curso es de aproximadamente 4.500 euros y te brindan la posibilidad de realizar prácticas profesionales en empresas.
Universidad Ramón Llull
Depende de la Facultad de Ciencias de la Salud y en grado simple tiene una duración de 4 años, con modalidad presencial y horario de tarde. También ofertan doble grado en 6 años con carreras como Farmacia, Fisioterapia, Enfermería y Ciencias de la Actividad Física y del Deporte.
Universidad Isabel I
En esta universidad privada ofertan el grado en modalidad semipresencial, con las clases teóricas online y las prácticas presenciales. Para el acceso se requiere título de bachiller o un grado FP superior, y el valor de cada crédito ECTS en el primer curso es de 86 euros.
Salidas laborales de la carrera de nutrición y dietética
Al estudiar el grado de Nutrición y Dietética, contarás con amplias oportunidades laborales tanto en el sector público como privado. Por ejemplo, tienes oportunidades como nutricionistas en distintas empresas de restauración como restaurantes, hoteles o empresas de catering.
En esta carrera te formas en calidad de los alimentos así como complementos nutricionales, por lo que también puedes trabajar en empresas dedicadas a estos productos. Tal es el caso de Valentia Biologics, donde podrás intervenir en el control de calidad y eficacia de los suplementos que distribuye.
Igualmente, estarás capacitado para ejercer como dietista en distintos centros sanitarios públicos y/o privados como hospitales, geriátricos o centros de salud. Otra opción es dedicarte a la nutrición deportiva, trabajando en el diseño de dietas especiales para atletas de alto rendimiento.
Si prefieres, te puedes dedicar a la nutrición infantil y atender las necesidades de niños y adolescentes. Y además, tienes la opción de contar con un consultorio privado para asesorar a tus pacientes en alimentación, nutrición y dietética.
¿Es posible estudiar nutrición y dietética a distancia?
Como has podido apreciar, la mayoría de las universidades públicas dictan el grado en la modalidad presencial. No obstante, hay diversas instituciones privadas de calidad que te brindan la posibilidad de tomar clases a distancia.
En general, la opción es semipresencial porque las prácticas de algunas asignaturas así como las profesionales se deben realizar de forma presencial. También tienes la oportunidad de tomar cursos de especialización que se dictan totalmente de forma online.
Con los cursos semipresenciales, tienes la posibilidad de conciliar tus estudios con otras actividades profesionales. Al momento de elegir, toma en cuenta que los grados se encuentren homologados y sean dictados por instituciones reconocidas.
